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这款焖饭,方便快捷,色香味俱全!天热懒的做饭最适合了!

更新时间:2019-06-24

原标题:这款焖饭,方便快捷,色香味俱全!天热懒的做饭最适合了!

就是这么喜欢吃各种焖饭,配料随意加,既好吃又可以解决一部分每天多吃一些种类的问题,一举两得。都不爱用电饭煲焖饭了,砂锅焖的更好吃,某人超爱吃那层香脆的锅巴,关键是这砂锅不粘的好,锅巴容易弄哈。

用料

大米180克,香肠1根,胡萝卜1段,红椒1片,青椒1片,黄椒1片,洋葱30克,鹰嘴豆60克,鸡汤,柠檬汁1片,香叶2片,小葱3根,盐,橄榄油

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步骤:

1. 鹰嘴豆提前浸泡

2. 大米淘洗倒入砂锅中,加入鹰嘴豆,加点盐油拌匀先放置一会。

3. 彩椒切粒

4. 香肠、胡萝卜、洋葱分别切粒。

5. 锅中加油,先把香肠煸炒到微焦黄再加入胡萝卜、彩椒和洋葱一起炒匀。

6. 砂锅中加适量水,放入香叶先煮一会儿等米吸了大部分的水。

7. 炒过的配料放在米上,挤点酸桔汁或柠檬汁。

8. 加盖再煮至可以闻到微焦香味

9. 煮好后去掉香叶,加盐和胡椒粉调味拌均匀,撒上葱花就可以吃啦。

——EN___________>编辑:半朵

审核:小陶

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