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营养主食——奶香胡萝卜土豆饼

更新时间:2019-09-10

原标题:营养主食——奶香胡萝卜土豆饼

之前一直都呆在家里没有用电饼铛做饼的机会,平底锅做饼的话,我掌握的又不太好,所以只能等回了医院这边才有机会。这不一回来就做起了奶香胡萝卜土豆饼,无论是作为正餐还是加餐都不错!

原料

  • 胡萝卜适量
  • 土豆适量
  • 牛奶适量

辅料

  • 盐少量

1,准备食材:胡萝卜、土豆、面粉和牛奶

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2,土豆去皮后切成块,胡萝卜切成细丝

3,把土豆蒸熟

4,使用勺子把土豆压碎

5,加入胡萝卜、面粉、牛奶和少许的盐搅拌均匀

6,最后搅拌成可以揉团的湿度就可以了

7,电饼铛预热2-3分钟,把混合好的食材做成圆饼状后放入电饼铛开始烙制

8,一面烙成金黄色后翻另一面

9,加上几个红枣摆盘后即可食用

  • 1、觉得土豆蒸熟比较慢的话可以煮熟,但后面加的面粉会更多些,牛奶少些2、可以使用专门的小厨具把胡萝卜檫成丝3 加入面粉开始和面加牛奶时要一点点加,以免过稀4、烙好的饼尽快食用,以免凉了之后会变硬,口感不好

标签

促进食欲 补充蛋白质 补充维生素

在这款奶香胡萝卜玉米饼中使用土豆来代替部分白面,补充了一些卫生素B1、B2等,提高了其营养价值;胡萝卜的加入增加了它的色彩,同时胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,在人体内可以转化为维生素A供人体所需;牛奶加入后使其变得奶香十足的同时也增加了它的蛋白质含量。

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